Collaborazione Polenghi

Polenghi...il gusto inconfondibile del limone di Sicilia

Oggi vi presento un’Azienda che come base nei suoi prodotti utilizza il limone degli agrumeti siciliani: sto parlando di “Polenghi”

PolenghiGroup è costituito da 3 unità produttive distribuite in Europa, di cui una in Italia, la Polenghi Las, che è specializzata nella produzione e nel confezionamento del succo di limone e dei condimenti. L’azienda, grazie all’utilizzo di macchinari all’avanguardia, si occupa dell’intero processo produttivo che và dalla spremitura dei limoni alla produzione di contenitori in plastica adatti al confezionamento del succo stesso.

Ecco le delizie di cui l’azienda mi ha gentilmente omaggiata:

2 bottiglie dell'Originale Sorbetto all'Italiana al Limone.

Un sorbetto ottenuto dagli eccellenti e pregiati limoni siciliani. La qualità eccellente del limone siciliano deriva da un'antica cultura nel fertile territorio circostante che nasce dall'Etna e si estende fino alla zona di Siracusa. E' proprio quì che il clima favorevole rende i limoni profumati e rigogliosi.

1 bottiglia di Sorbetto all’Italiana alla Mela Verde.

 Un sorbetto all'italiana con il ricco e intenso sapore delle mele verdi.

1 bottiglia di Sorbetto all’Italiana all’ACE

Un sorbetto all'italiana con il dolce e ricco sapore all'ACE (arancie, carote e limone) dalle fragranze intense e naturali. 

1 confezione di Preparato per Crema al Limone

1 confezione di Preparato per Panna Cotta al Limone









1 confezione di Preparato per Torta allo Yogurt e Limone






1 confezione di Preparato per Torta Soffice al Limone

8 bottigliette di Lemondor… 100% Succo di Limone di Sicilia

Lemondor è ottenuto dalla spremitura dei limoni siciliani che vengono raccolti nel periodo invernale. Il suo sapore è arricchito dalle bucce degli agrumi maturi e il flacone a forma di fetta di limone, oltre che pratico, dà il senso di un prodotto sempre fresco. E’ un prodotto che non teme paragoni con il limone naturale e, una volta aperto, si può conservare in frigo per più giorni mantenendo integro il suo gusto.

Il primo prodotto che ho gustato è stato il sorbetto al limone, che delizia per il mio palato, è veramente buono, rinfrescante, io l’ho servito al naturale e ben freddo, ma è adatto per essere aromatizzato con wodka o prosecco, o per essere abbinato ad una bella coppa di frutta fresca tagliata a pezzetti. 

Oggi il Sorbetto è considerato un desser semplice e raffinato da gustare a conclusione di un pasto, soprattutto se a base di pesce, o come gradevole intermezzo tra una pietanza e l'altra...

Poi ho provato il Lemondor con una ricca insalata di Lattuga verde, Pomodori, Tonno sott'olio, Mais e Fagioli Messicani.

.... e dopo la prova del Sorbetto e del Lemondor, adesso è arrivato il momento di preparare La Panna Cotta al Limone.

Ingredienti:

La confezione contiene 1 busta da 60 gr e 2 dosette Topping al limone da 24 ml.

Dobbiamo aggiungere solo 300 ml di latte e 200 ml di panna liquida fresca.

Procedimento:

Fate bollire in un pentolino il latte e la panna. Togliete dal fuoco e aggiungete il contenuto della busta, mescolando bene in modo da ottenere una crema fluida  e senza grumi. 

Lasciate bollire per 2 minuti a fuoco moderato continuando a mescolare.

Versate il preparato in un contenitore (io ho usato uno stampo di silicone) e lasciate raffreddare. Mettete in frigo per almeno 4 o 5 ore per poi decorare la panna cotta con le dosette di limone.

Ecco pronta la buonissima Panna Cotta al Limone di Polenghi.

 

Per visionare tutti i loro prodotti, vi invito a dare un’occhiata al loro sito e alla loro pagina di facebook.

Al prossimo post con le ricette che preparerò con i prodotti Polenghi.