Polenta Valpadana è un’Azienda che ha sede nella provincia di Padova e che da anni è specializzata nella produzione di Polenta Pronta Bianca e Gialla in vari formati.
La Polenta è un piatto di origine tipicamente veneta che negli ultimi anni, grazie ad un consumatore più attento agli aspetti nutrizionali ed alla qualità dei prodotti, si è affermato e diffuso nel centro e sud Italia e che sta allargando i propri orizzonti anche nel Nord Europa.
La Polenta è un piatto tra i più dietetici, ideale per tutti coloro che sono particolarmente attenti agli aspetti nutrizionali, con un apporto di grassi pari a 0,30 per 100 gr di prodotto, ed essendo a base di Mais è anche naturalmente priva di glutine.
Polenta Valpadana, pur servendosi di macchinari all'avanguardia per la produzione, il confezionamento ed il monitoraggio, è sempre attenta a mantenere alta la qualità dei suoi prodotti conservando tutti gli aspetti della cottura come quelli di un tempo per non alterare il naturale sapore del Mais, infatti viene fatta cuocere per un ora su pentole a vapore.
Oltre alla tradizionale Polenta, disponibile in tutti i vari formati, ed a quella aromatizzata ai Funghi, Pomodori o Formaggi, l'Azienda produce Gnocchi di Patate, Crostini a base di Mais, Pasta Fresca ed una grande varietà di farine e panificati.
Vediamo i gustosi prodotti che ho ricevuto:
Una confezione di 1 kg. di Polenta pronta gialla
Una confezione di 1 kg. di Polenta pronta bianca
Una confezione di 500 gr. di polenta biologica ottenuta con mais non trattato.
Due confezioni di 500 gr. di polenta gialla della linea Happy Mays.
Una confezione di 200 gr. di Rotolini della linea pane
Una confezione di 200 gr. di Mais Pan della linea pane
La prima polenta che ho gustato è stata quella della linea Happy Mays.
Dopo aver scartato la polenta dalla sua confezione,
l’ho tagliata a fette e l’ho scaldata sulla griglia da entrambi i lati.
Nel frattempo ho arrostito in padella le mie fettine di costato di suino.
Ecco il mio piatto di Costato di suino con Polenta Valpadana e contorno di verdurine (pomodorini, carotine e erba cipollina).
Ho anche provato la confezione di Polenta pronta gialla da 1 kg e preparato questo sfizioso piatto:
Polenta Valpadana con funghi Champignon.
In un tegame ho soffritto qualche spicchio di aglio ed ho aggiunto i funghi champignon, ho tolto l'aglio e ho fatto evaporare i funghi con un pò di vino bianco. Ho aggiunto dopo del peperoncino rosso e del prezzemolo tritato.
Nel frattempo ho tagliato a fette la polenta pronta gialla e l'ho fritta in padella con un pò di burro.
Sopra ogni fetta di polenta ho messo i funghi champignon.
Ecco pronto il piatto di funghi Champignon con la Polenta Valpadana.
Ringrazio gentilmente l'Azienda per avermi fatto gustare la loro polenta pronta e altri loro prodotti. Tutto squisito e veramente ottimo.
Provate anche voi questi prodotti e date un'occhiata al sito dell'Azienda per visionare quali altri prodotti produce.
Questo il loro sito:
Non amo particolarmente la polenta, ma dalle ricettine sembra deliziosa quella di questa marca!
RispondiEliminaChe buona la polentaaaaa :)
RispondiEliminae che golosità questi piatti!!!Bravissima Lory :)
http://valentinaclothedanew.blogspot.it